Воздействие солнца у мужчин активирует белок под названием p53 для восстановления повреждений ДНК в коже, вызванных солнцем. Это дает сигнал организму вырабатывать гормон грелин, который стимулирует аппетит. У женщин, напротив, эстроген блокирует взаимодействие между р53 и грелином и не вызывает такого же желания поесть после пребывания на солнце.
Исследование проводилось под руководством профессора Кармит Леви и аспиранта Шиванга Париха в сотрудничестве со многими исследователями в Израиле и по всему миру.
Для анализа использовались эпидемиологические данные, собранные в ходе годичного опроса о пищевых привычках 3 000 человек обоего пола. Эти данные объединили с результатами генетического исследования в лабораторной модели. Полученные данные указывают на то, что кожа является основным регулятором энергии и аппетита (метаболизма) как в лабораторных моделях, так и у людей.
Между мужчинами и женщинами существует резкое различие в обмене веществ, что сказывается как на их здоровье, так и на их поведении. Пока не установлено, по-разному ли реагируют представители обоих полов на воздействие солнечного ультрафиолетового излучения.
Полученные результаты могут в конечном итоге послужить основой для будущих исследований как метаболизма человека, так и потенциала терапии на основе ультрафиолетового излучения для лечения метаболических заболеваний и нарушений аппетита.
Исследование опубликовано в престижном журнале Nature Metabolism.