Многие продукты негативно влияют на здоровья человека. Современная пищевая промышленность использует для производства продуктов питания большое количество химии и трансжиров, которые могут снижать эффективность работы некоторых […]
Население Великобритании потребляет больше продуктов на растительной основе, чем когда-либо, но необходимо провести дополнительные исследования того, насколько здоровыми и устойчивыми являются эти альтернативы. Согласно новому исследованию, […]
Новое исследование, опубликованное в журнале Diabetologia (журнал Европейской ассоциации по изучению диабета [EASD]), показывает, что потребление здоровой растительной пищи, включая фрукты, овощи, орехи, кофе и бобовые, […]
Новое исследование, проведенное под руководством Университета Бата, показало, что растительные диетические альтернативы продуктам животного происхождения лучше для здоровья человека и окружающей среды, чем мясные продукты, которые […]
Ученые из Медицинской школы Дьюка разработали передовой метод, который использует штриховое кодирование ДНК для идентификации растительной пищи, употребляемой человеком, на основе анализа маркеров ДНК в образцах […]