Многие продукты негативно влияют на здоровья человека. Современная пищевая промышленность использует для производства продуктов питания большое количество химии и трансжиров, которые могут снижать эффективность работы некоторых […]
Население Великобритании потребляет больше продуктов на растительной основе, чем когда-либо, но необходимо провести дополнительные исследования того, насколько здоровыми и устойчивыми являются эти альтернативы. Согласно новому исследованию, […]
Употребление большего количества мяса приводит к 75 000 преждевременных смертей в год в Китае из-за загрязнения воздуха, показало исследование. Исследование, опубликованное в журнале Nature Food, является […]
Личинки хуху издавна ценились как традиционный источник пищи, а их питательная ценность была впервые проанализирована исследователями Университета Отаго. Исследование минерального и макроэлементного состава личинок хуху (Prionoplus […]
Новое исследование, опубликованное в журнале Diabetologia (журнал Европейской ассоциации по изучению диабета [EASD]), показывает, что потребление здоровой растительной пищи, включая фрукты, овощи, орехи, кофе и бобовые, […]
Новое исследование, проведенное под руководством Комитета врачей за ответственную медицину, показало, что питательная растительная диета может снизить риск развития тяжелых инфекций COVID-19. Эксперты обосновали свои доводы […]
Добавление клюквы в рацион питания может помочь улучшить память и работу мозга, а также снизить уровень «плохого» холестерина — согласно новому исследованию Университета Восточной Англии (Великобритания). […]
Предварительные результаты нового исследования свидетельствуют о том, что генетика определяет, как мы воспринимаем различные вкусы. Наш рацион питания частично определяется нашим чувством вкуса, что, в свою […]
Пищеварительная система содержит удивительно динамичный микробиом. И когда меняется один элемент, обычно меняются и другие части. Кишечник собак работает по той же схеме. При изменении рациона […]
Свежие фрукты и овощи могут стать эффективным способом улучшения здоровья для людей с диабетом 2 типа, говорится в новом исследовании, опубликованном сегодня в Journal of Nutrition. […]
Причины и последствия ожирения разнообразны, они влияют на различные группы населения и отдельных людей уникальным образом в зависимости от их возраста, пола, генетики и многого другого. […]
Крупное исследование взрослых французов, опубликованное в журнале The BMJ, указывает на потенциальную прямую связь между повышенным потреблением искусственных подсластителей и увеличением риска сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркт […]