Сложные углеводы являются важным источником питательных веществ, доступных микробам в нашем кишечнике, и бактерии имеют огромное количество ферментов, иногда более 300 различных типов, способных расщеплять их. […]
Опрос, проведенный Обертатским университетом Каталонии (UOC), показал, что большинство людей считают, что съедобные насекомые могут стать устойчивым источником пищи в будущем. Опрос был проведен в рамках […]