Пищеварительная система содержит удивительно динамичный микробиом. И когда меняется один элемент, обычно меняются и другие части. Кишечник собак работает по той же схеме. При изменении рациона питания микробы в кишечнике меняются, поскольку различные виды находят свою роль в новой среде. Изменение микробного разнообразия влияет на то, какие побочные продукты, известные как метаболиты, вырабатываются в кишечнике.

Ученые уже знают об этом, поэтому нам обычно советуют постепенно менять корм для наших собак. Тем не менее, они не знали, как быстро микробиом приспосабливается к новому рациону. 

Результаты исследования показали, что микробы кишечника у собак быстро приходят в равновесие. «Метаболиты меняются очень быстро, в течение пары дней. Бактерии чутко реагируют на метаболизм и справляются с субстратами, которые они получают в новом рационе. Затем еще несколько дней уходит на то, чтобы разобраться с микробным порядком, если хотите», — объясняет Свонсон. 

Для проведения исследования ученые кормили собак сухим кормом в течение двух недель, а затем внезапно поменяли их рацион. Половина собак ела консервы с высоким содержанием жиров и белка, а другая — корм с высоким содержанием клетчатки. Они повторили исследование, поменяв собак местами с противоположной экспериментальной диетой во второй раз.

Эксперты взяли образцы кала через два дня после смены рациона, а затем каждые четыре дня. Они проанализировали кал, а затем связали метаболиты с видами бактерий, что является непростой задачей.

По словам исследователей, самым удивительным знанием, полученным в ходе исследования, является то, насколько быстро организм собак может реагировать на изменение рациона. Эксперты полагают, что другие млекопитающие могут достичь бактериального равновесия в аналогичные сроки.  

Исследование опубликовано в журнале Animal Microbiome.