Салат «Цезарь» классический с курицей

Простой пошаговый рецепт

Потребуется:

• 300-500 грамм куриного филе или грудки
• 1 пучок салата
• 100 грамм твердого сыра (оптимально пармезан)
• 80-100 грамм сухариков (можно готовых, типа «Кириешки» или «Компашки», либо приготовленных самим)
• 200 грамм помидорок черри (можно, конечно же, использовать и обыкновенные помидоры, порезав их на дольки)
• 2 столовых ложки куриного бульона
• 1 зубчик чеснока
• 3-4 столовых ложки майонеза
• соль, перец черный по вкусу
• базилик, петрушка, другая зелень на вкус
• 1 столовая ложка масла растительного

Способ приготовления:
Куриное филе или грудку обжарить, поперчив и посолив, с обеих сторон на растительном масле на сковороде, затем остудить.
Приготовим для салата несложный соус: смешать майонез с куриным бульоном, выдавить через давилку чеснок, добавить мелко рубленную зелень (желательно базилик). По вкусу посолить и поперчить. Перемешать.
Остывшее куриное филе нарезать кубиками.
На дно блюда уложить листья салата, полить их немного соусом. Потом выложить куриное мясо, полить его оставшимся соусом. Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром. Помидорки черри разрезать пополам. Если нет черри, то режем крупные помидоры на дольки и выкладываем их поверх салата. Сверху посыпаем салат сухариками и подаем на стол. Можно украсить на Ваш вкус оливками или яйцом, тертым или дольками, или сыром и зеленью. Фантазируйте!

Салат Цезарь классический с курицей

Салат Цезарь с курицей. Украсить можно по-разному

Вот и всё! Приготовить вкуснейший классический салат «Цезарь» оказалось очень просто.

Приятного аппетита!